Jochen Moerz est notre partenaire mythique depuis le début de l’Oktoberfest Paris. Forts de 30 années d’expérience ils apportent chaque année tout leur savoir-faire traditionnel alliant parfaitement goût et traditions.

Nos recettes mythiques

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Carte provisoire, des changements peuvent potentiellement être mis en ligne plus tard.

"Les rires éclatent mieux quand la nourriture est bonne"

- Proverbe Irlandais

Faites exploser vos papilles

Le fameux jarret de porc grillé pendant des heures à feu doux afin de pouvoir produire une croûte croustillante et gouteuse. Un des grands classiques de la gastronomie traditionnelle ! C’était le plat favori des participants de l’année 2018 ! En sera-t-il de même cette année ?

Le mets le plus traditionnel est la saucisse accompagnée de bière. Il en existe plus de 1500 types ! 

Les spätzle sont des pâtes fraiches aux œufs et au fromage de montagne, miam !

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